La maggior parte delle tecniche per cambiare il nostro modo di mangiare impongono un cambiamento che viene dettato dall'esterno.
A volte si sposa bene con il nostro personale modo di essere quindi funziona. A volte no.
La mindfulness al contrario, evoca un cambiamento che parte dall'interno.
Un processo naturale e organico che si realizza nei tempi e nei modi che meglio si addicono ad ognuno di noi.
Mindful Eating non è la prescrizione di qualche dieta particolare e non detta regole.
Attraverso il Mindful Eating si può perdere il peso dovuto all'infelicità e all'insoddisfazione che molte persone provano nei confronti del cibo e del mangiare.
Quello che si può acquistare è un semplice senso di gioia e piacevolezza riguardo al mangiare che è un diritto fondamentale di tutti gli esseri umani.
Quando impariamo a mangiare consapevolmente il cibo si trasforma in una fonte di rinnovamento, autocoscienza e delizia.
Il Mindful Eating è un modo per riscoprire una delle attività più piacevoli degli esseri umani. È anche una via per riscoprire tante attività meravigliose che avvengono proprio sotto il nostro naso e dentro al nostro corpo.
Il Mindful Eating porta con sé anche un altro beneficio inatteso: riconnetterai con la naturale saggezza del nostro corpo e con l'apertura e la gratitudine del nostro cuore.
Tutti noi abbiamo quei momenti in cui vaghiamo per la cucina, aprendo il frigo e tutti gli sportelli nella ricerca vana di qualcosa che ci possa soddisfare. L'unica cura per questo tipo di sensazione, una sorta di fame indefinita, è sedersi anche solo per qualche minuto, ed essere pienamente presenti.
Il grande regalo che ci offre il Mindful Eating è il riacquistare un senso di soddisfazione a prescindere da quello che mangiamo o non mangiamo.
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